Speiseeishersteller/-in
Evaluation der Erprobungsverordnung "Speiseeishersteller/Speiseeisherstellerin"
Zum 1. August 2008 ist die Verordnung über die Entwicklung und Erprobung des o.g. zweijährigen Ausbildungsberufes mit einer Laufzeit bis zum 31. Juli 2013 in Kraft getreten. Hierfür hat das BIBB vom Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie (BMWi) eine Weisung zur "Evaluierung der Berufsausbildung für Speiseeishersteller" erhalten. Konkretes Ziel der Untersuchung ist es, Informationen über die erprobte Struktur und die erprobten Inhalte der Verordnung zu sammeln und zu bewerten. Damit verbunden ist eine Analyse zur Etablierung des Berufs.
