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Informationen zu Aus- und Fortbildungsberufen

Winzer/Winzerin (Ausbildung)

Profil der beruflichen Handlungsfähigkeit

Anbau und Pflege von Reben zur Erzeugung von Trauben, Bereiten von Wein, Herstellen sonstiger Erzeugnisse aus Trauben und Wein, Handhaben und Instandhalten von Maschinen, Geräten sowie Betriebseinrichtungen, Wahrnehmen und Beurteilen von Vorgängen, Beschaffen und Auswerten von Informationen, Bearbeiten und Pflegen des Bodens unter Erhaltung einer nachhaltigen Bodenfruchtbarkeit, qualitätsorientiertes und umweltschonendes Pflanzen, Pflegen und Nutzen von Reben, Bereiten von Wein unter Anwendung oenologischer Verfahren, Füllen, Ausstatten und Verpacken von Wein, Beurteilen und Präsentieren von Wein, Herstellen von sonstigen Erzeugnissen aus Trauben und Wein, Vermarkten von Wein und sonstigen betrieblichen Erzeugnissen, Beraten von Kunden, Beachtung der nationalen und EG-rechtlichen Vorschriften, Selbständiges Ausführen der Arbeiten unter Beachtung des Natur- und Umweltschutzes, der Sicherheit und des Gesundheitsschutzes am Arbeitsplatz.

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Berufliche Tätigkeitsfelder

Winzer/innen arbeiten in Weinbaubetrieben bzw. Weingütern sowie in Betrieben der vor- und nachgelagerten Bereiche des Weinbaus.

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Bereich Ausbildungsdauer
Lw 36 Monate

Struktur der Ausbildung

Rechtsgrundlagen

Rahmenlehrplan

Zeugniserläuterungen

Fortbildung / Umschulung

Weiterführende Informationen

Anerkannte Ausbildungsberufe

Verzeichnis der anerkannten Ausbildungsberufe 2023

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Ausbildungsvergütung

Gesamtübersicht über die tariflichen Ausbildungsvergütungen und weitere Informationen

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Übersicht Berufe

Welche Berufe gibt es?

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Kultusministerkonferenz (KMK)

Dokumentation der KMK über landesrechtlich geregelte Berufsabschlüsse an Berufsfachschulen

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Kultusministerkonferenz (KMK)

Dokumentation der KMK über landesrechtlich geregelte Berufsabschlüsse an Fachschulen

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Berufesuche

Ausbildungsberufe nach Jahr

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Berufesuche

Ausbildungsberufe nach Berufsgruppen

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Berufesuche

Zuständige Stellen nach § 71 ff. Berufsbildungsgesetz (BBiG)

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