Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB)

Designation du métier

Technicien/technicienne en gestion d'élevage
Qualification élevage bovin
Métier reconnu par l'ordonnance du 17 mai 2005 (BGBl. I p. 1426)

Durée de formation

3 ans
La formation s'effectue en entreprise et à l'école professionnelle (Berufsschule).

Domaine d'activité

Les techniciens/techniciennes en gestion d'élevage travaillent dans des entreprises d'élevage, des coopératives et des organismes agricoles, des cliniques et des laboratoires vétérinaires, des centres de formation, dans des exploitations de commerce agricole et des administrations agricoles.

Capacités professionnelles

Les techniciens/techniciennes en gestion d'élevage qualifiés en élevage bovin

• élèvent et commercialisent du bétail reproducteur et d'abattage et du lait en observant les règlementations spécifiques à la branche et les normes de qualité,

• pratiquent l'élevage de jeunes animaux,

• nourrissent de manière adaptée les bestiaux et évaluent leur rendement,

• assurent le soin et l'élevage des animaux en appliquant des systèmes et des techniques d'élevage spécifiques, nettoient, désinfectent et entretiennent les animaleries,

• appliquent des mesures de prophylaxie sanitaire et soignent des bêtes malades en respectant les instructions vétérinaires et les consignes d'hygiène,

• nourrissent les veaux, les génisses et les animaux adultes en fonction de leur croissance et de leur rendement, composent des rations de fourrage et apprécient la croissance des animaux,

• fixent des objectifs d'élevage par choix des animaux reproducteurs et sélection ciblée dans le troupeau des veaux et des vaches,

• évaluent la fertilité d'un troupeau, déterminent les périodes de rut et assistent l'insémination,

• surveillent les naissances, aident à la mise-bas et apportent les soins aux gestantes et aux nouveaux-nés,

• préparent les animaux pour des ventes aux enchères et des salons agricoles, présentent des bêtes de reproduction,

• travaillent de manière autonome, seuls ou en équipe sur la base d'ordres ou de projets en respectant la législation ainsi que les règlements d'exploitation, les dispositions pour la protection des consommateurs et des animaux, 

• organisent leur travail et documentent celui-ci, en fixent les étapes, appliquent des mesures de sécurité et de protection sanitaire, contrôlent et évaluent les résultats, appliquent des mesures de contrôle de qualité,

• recourent à des techniques de communication et informatiques dans l'entreprise et pour les relations avec les clients,

• se servent de machines, d'appareils, d'équipements et de moyens d'exploitation, qu'ils entretiennent et maintiennent.

Dernière modification: 12-déc.-2006