Lebensmitteltechnologie mit vertiefter Praxis

Anbieter
Technische Hochschule Ulm

Bezeichnung des dualen Studiengangs
Lebensmitteltechnologie mit vertiefter Praxis

Abschluss / Titel
Bachelor of Engineering

Studieninhalte
Im Bachelorstudiengang Lebensmitteltechnologie an der THU lernen Sie, wie heute auf moderne Weise Lebensmittel verarbeitet werden. Sie erfahren, wie die Lebensmittel-Verarbeitung den hohen Ansprüchen der Gesellschaft an eine umwelt- und ressourcenschonende Produktion gerecht werden kann aber auch die jeweiligen Bedürfnisse des Einzelnen an den Geschmack und Nährwert der Produkte und an die Einhaltung der eigenen ethischen und gesundheitlichen Präferenzen erfüllt. Der Studiengang vermittelt die hierfür notwendigen Grundlagen aus den Gebieten Chemie, Physik, Mikrobiologie, Verfahrenstechnik und Produktionsorganisation. Aufbauend auf den Grundlagen werden dann die Verarbeitungsverfahren und deren Auswirkung auf die Lebensmittel analysiert. Im laborpraktischen Unterricht lernen Sie - begleitend zu den Vorlesungen - die Anwendung der Verfahren selbst kennen und die Produktänderungen zu analysieren. Nähere Informationen zum Studienverlauf und den Perspektiven finden Sie auf unserer Homepage.

Ablauf
Ein Studium mit vertiefter Praxis bietet Ihnen zahlreiche Vorteile gegenüber einem herkömmlichen Hochschulstudium. Durch die Praxisphasen in einem Unternehmen erhalten Sie eine attraktive finanzielle Unterstützung für die gesamte Studiendauer. Zudem haben Sie die Möglichkeit, das in den Vorlesungen erlernte Wissen direkt in der Praxis anzuwenden - ohne dass sich die Studiendauer dadurch verlängert. Natürlich steht Ihnen trotzdem ein angemessener Erholungsurlaub zu. Die frühzeitige Integration in ein Unternehmen erleichtert den Berufseinstieg erheblich, da die Chancen direkt nach dem Studium übernommen zu werden, in der Regel sehr gut sind.