Lebensmittelwissenschaften, dual

Anbieter
Hochschule Niederrhein

Bezeichnung des dualen Studiengangs
Lebensmittelwissenschaften, dual

Studieninhalte
Das Angebot „Lebensmittelwissenschaften - ausbildungsbegleitend“ ist ein ausbildungsbegleitendes Studium. Für den hochschulischen Teil dieses Bildungsangebots gelten dabei dieselben Zugangs- und Zulassungsvoraussetzungen wie für den klassischen Bachelor-Studiengang „Lebensmittelwissenschaften“. Die Bewerbung und Einschreibung an der Hochschule erfolgt zum jeweiligen Wintersemester, nach dem ersten Ausbildungsjahr. Die Lehre ist organisatorisch mit dem Ausbildungsangebot der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) in Solingen verzahnt. Es findet eine zeitliche Harmonisierung der Ausbildungs- und Studienpläne zwischen beiden Institutionen statt, um Terminkollisionen beider Lernorte möglichst zu vermeiden. Es lässt sich grob in die folgenden Abschnitte gliedern: 1. Jahr: Ausbildung im Betrieb und an der ZDS (mit Inhalten aus dem 1. und zweiten Ausbildungsjahr sowie der Zwischenprüfung) 2. Jahr: Erstes und zweites Fachsemester an der Hochschule Niederrhein 3. Jahr: Ausbildung im Betrieb und an der ZDS (Inhalte aus dem 3. Ausbildungsjahr und Abschlussprüfung) 4. Jahr: Drittes und viertes Fachsemester an der Hochschule Niederrhein 5. Jahr: fünftes und sechstes Fachsemester an der Hochschule Niederrhein und Bachelorarbeit. Für den hochschulischen Teil des ausbildungsbegleitenden Angebots müssen alle Leistungsanforderungen des Studiengangs „B. Sc. Lebensmittelwissenschaften“ erbracht werden. Die Hochschule wird bei der Erbringung von Studienleistungen mit praktischen Inhalten (z.B. Vorpraktikum, Projekt- und Abschlussarbeiten) soweit möglich die Bearbeitung betrieblicher Projekte des Ausbildungsbetriebs damit verknüpfen. Die vorlesungsfreie Zeit steht grundsätzlich für die betriebliche Ausbildung und für Arbeiten im Ausbildungsbetrieb zur Verfügung.