Hotelmanagement für Auszubildende im Ausbildungsberuf Hotelfachmann/-frau
Zusatzqualifikation
Anbieter
IHK Region Stuttgart
Bezeichnung der Zusatzqualifikation
Hotelmanagement für Auszubildende im Ausbildungsberuf Hotelfachmann/-frau
Typ der Zusatzqualifikation
Zusatzqualifikation mit IHK oder IHK-Bildungszentrum
Wichtigste Lehrinhalte sowie Lehr- und Lernmethoden
Zu den Ausbildungsinhalten gehören:
aus dem Bereich Betriebswirtschaft:
• Personalwesen, Mitarbeiterauswahl und Mitarbeiterführung und Arbeitsrecht,
• Lohn- und Gehaltsabrechnung,
• Grundlagen der Buchhaltung mit den zentralen Wertschöpfungsprozessen der Gastronomie (Einkauf- Verkauf, Sales und Marketing),
• Kosten- und Leistungsrechnung,
• Controlling und betriebswirtschaftliche Steuerung,
• Kennzahlen und Budgetierung,
• Anwendung einer Hotelsoftware für zentrale Prozesse (Check in-/ Check-out, interne Dienste etc.).
aus dem Bereich Fremdsprachen:
• Vertiefung der Fremdsprachenkenntnisse in Englisch, Spanisch und Französisch,
• Kommunikation mit Gästen, z.B. Beratungs- und Verkaufsgespräche,
• Innerbetriebliche Kommunikation (Rezeption, Etage, Restaurant, Bar und Küche),
• Interkulturelle Aspekte.
Ablauf
Anbietende Ausbildungsbetriebe in Kooperation mit den Landesberufsschulen der Region, die abschließende Prüfung findet durch die Landesberufsschulen und die IHK Stuttgart statt.
Veranstaltungsort
70174
Stuttgart, Baden-Württemberg
Angebot existiert seit
2000
Dauer in Stunden
3
Anzahl Teilnehmer/-innen aktuell
26
Zugangsvoraussetzungen
Schulische Vorbildung
Abitur
Prüfung
Zu dieser Zusatzqualifikation gibt es eine abschließende Prüfung.
Bezeichnung der prüfenden Stelle
IHK Region Stuttgart
Art der Dokumentation
Gesondertes Zeugnis
Informationen zum Anbieter
Name und Adresse des Anbieters
IHK Region Stuttgart
Jägerstraße 30
70174 Stuttgart
Ansprechpartner/-in
Herr
Florin Schmidt
Telefon: (07 11) 20 05-12 47
E-Mail: florin.schmidt@stuttgart.ihk.de
Internet-Adresse
https://www.ihk.de/stuttgart/
Art des Anbieters
IHK / IHK-Bildungszentrum
Informationen für Bewerber/-innen
Ansprechpartner/-in
Frau
Dagmar
Zuidland
E-Mail: Dagmar.Zuidland@stuttgart.ihk.de
Bewerbungsfrist
Jeweils mit Ausbildungsbeginn
Informationen für Bewerber/-innen
https://www.ihk.de/stuttgart/fuer-azubis/ihk-zq/zq-hotelmanagement-670890
Weitere Bemerkungen zur Bewerbung
Diese hat schriftlich zu erfolgen. Prüfung in den Fremdsprachen Englisch + Spanisch oder Englisch + Französisch.