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Informationen zu Aus- und Fortbildungsberufen

Gärtner/ Gärtnerin - FR Gemüsebau, - FR Obstbau (Ausbildung)

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Profil der beruflichen Handlungsfähigkeit

Einsetzen und Nutzen von Produktionsräumen und Produktionseinrichtungen, Anziehen von Gemüsepflanzen, Durchführen von verschiedenen Produktionsverfahrenund Anwenden von Anbausystemen; Produzieren verschiedener Gemüsearten, Ernten, Aufbereiten und Lagern von Gemüse, Vermarkten von Gemüse; Informieren von Kunden, Selbständiges Ausführen der Tätigkeiten unter Beachtung des Natur- und Umweltschutzes, Beachten von Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz, Erfassen und Beurteilen betrieblicher Abläufe und wirtschaftlicher Zusammenhänge, Einsetzen und Instandhalten von Maschinen, Geräten sowie Betriebseinrichtungen; Bearbeiten und Pflegen des Bodens, Beurteilen, Verwenden und Lagern von Erden und Substraten, Verwenden von Pflanzen und pflanzlichen Produkten unter Beachtung ihrer Ansprüche, Qualitätsstandards und Wirtschaftlichkeit.

Berufliche Tätigkeitsfelder

Gärtner/innen der Fachrichtung Gemüsebau arbeiten im Bereich Gartenbau in Gemüsebaubetrieben. Darüber hinaus bieten sich Beschäftigungsmöglichkeiten in Gartenbau- oder Pflanzenschutzämtern sowie in Lehr- und Versuchsanstalten.

Struktur der Ausbildung

Rechtsgrundlagen

Rahmenlehrplan

Fortbildung / Umschulung

Berufsklassifikation nach KldB 2010

12112

Statistik

Genealogie