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Informationen zu Aus- und Fortbildungsberufen

Fachmann für Systemgastronomie/ Fachfrau für Systemgastronomie (Ausbildung)

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Hintergrund der Neuordnung (1998 )

Mit der Neuordnung wurde für das Gastgewerbe ein Branchenkonzept entwickelt, das die folgenden Ausbildungsberufe umfaßt:

Fachkraft im Gastgewerbe
Restaurantfachmann/ Restaurantfachfrau
Hotelfachmann/ Hotelfachfrau
Hotelkaufmann/ Hotelkauffrau
Fachmann/ Fachfrau für Systemgastronomie
Neu dabei ist die Schaffung eines Ausbildungsberufes für die Systemgastronomie sowie die Integration des Ausbildungsberufes Hotelkaufmann/ Hotelkauffrau in dieses Konzept.
Alle Ausbildungsberufe verbindet während des 1. und 2. Ausbildungsjahres die Vermittlung von Kompetenzen im Service, im Verkauf und der Gästeberatung sowie in der Wahrnehmung der Gastgeberfunktion im Team.
Der jeweiligen Berufsausrichtung wird im 3. Ausbildungsjahr Rechnung getragen.

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Rechtsgrundlagen

Rahmenlehrplan

Berufsklassifikation nach KldB 2010

63312

Statistik

Genealogie

Übersicht Berufe

Systemrelevante Ausbildungsberufe

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Anerkannte Ausbildungsberufe

Verzeichnis der anerkannten Ausbildungsberufe 2019

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Ausbildungsvergütung

Gesamtübersicht über die tariflichen Ausbildungsvergütungen und weitere Informationen

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Übersicht Berufe

Welche Berufe gibt es?

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Kultusministerkonferenz (KMK)

Dokumentation der KMK über landesrechtlich geregelte Berufsabschlüsse an Berufsfachschulen

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Kultusministerkonferenz (KMK)

Dokumentation der KMK über landesrechtlich geregelte Berufsabschlüsse an Fachschulen

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Berufesuche

Ausbildungsberufe nach Jahr

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Berufesuche

Ausbildungsberufe nach Berufsgruppen

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Berufesuche

Zuständige Stellen nach § 71 ff Berufsbildungsgesetz (BBiG)

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