Bei der Fertigung individueller und qualitativ hochwertiger Schuhe, dem Umarbeiten von Konfektionsschuhen und Ausführen von Reparaturarbeiten stehen die Ausbildungsinhalte Modellgestaltung, Qualitätssicherung, Kundenorientierung, Warenpräsentation und Nachhaltigkeit im Fokus.
Die Umsetzungshilfe erläutert die modernisierten Ausbildungsinhalte sowie die Prüfungsanforderungen der „Gestreckten Abschlussprüfung“ und gibt Beispiele zur praktischen Durchführung der Ausbildung.

Sie basiert auf der Verordnung vom 17. Mai 2018.