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Mit doppeltem Boden – die neue Rückfalloption im novellierten BBiG

Milolaza, Anita

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Berufe-Steckbrief Kaufmann/Kauffrau für Hotelmanagement

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Fachkraft für Gastronomie, Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie und Fachmann/-frau für Systemgastronomie

Umsetzungshilfe für die Ausbildungspraxis

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Neustart für das Gastgewerbe

Mit neuen Berufsprofilen aus der Coronakrise

Milolaza, Anita ; Telieps, Johanna

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Retter in der Not?

Das Wiener Ausbildungsverbundmodell als Antwort auf die COVID-19-Krise

Schmid, Kurt ; Löffler, Roland

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Halten oder ziehen lassen? Veränderungen im traditionellen Karrieremodell der Gastronomie am Beispiel der Restaurantfachleute

Bahl, Anke ; Ebbinghaus, Margit ; Gruber, Thomai

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Qualifikationsstruktur und Erwerbstätigkeit im Gastgewerbe

Brauchen Hotel- und Gaststättenberufe neue Rezepte?; Heft-Nr. 150

Bott, Peter ; Leppelmeier, Ingrid ; Braun, Uta ; Helmrich, Robert ; Maier, Tobias ; Weller, Sabrina ; Lewalder, Anna Cristin

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Herausforderungen des demografischen Wandels im Gastgewerbe

Katenkamp, Olaf ; Guhlemann, Kerstin ; Georg, Arno

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Umgang mit Fehlern am Arbeitsplatz

Das Beispiel Gastronomie

Seifried, Jürgen ; Baumgartner, Alexander

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Mit Berufsattest in den Arbeitsmarkt

Ergebnisse einer schweizerischen Längsschnittstudie über die Berufsverläufe nach einer zweijährigen beruflichen Grundbildung

Kammermann, Marlise ; Hättich, Achim

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