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Berufe im Obst- Und Gemüsebau – Fachkraft

Erwerbstätige der Berufsgattung „Berufe im Obst- und Gemüsebau – Fachlich ausgerichtete Tätigkeiten“ gemäß KldB 2010 planen, organisieren und steuern den Anbau von Obst- und Gemüsekulturen im Freiland oder unter geschützten Bedingungen, überwachen Wachstumsprozesse, setzen Dünge- und Pflanzenschutzmaßnahmen fachgerecht ein und koordinieren Ernte sowie Qualitätskontrolle.

Zugehörige Einzelberufe

Obstgärtner/in; Obstbaufacharbeiter/in; Gemüsegärtner/in

Zugehörige Ausbildungsberufe

Gärtner/-in FR Gemüsebau (Lw); Gärtner/-in FR Obstbau (Lw); Gärtner/-in FR Zierpflanzenbau (Lw); Gärtner/-in FR Baumschule (Lw); Gärtner/-in FR Staudengärtnerei (Lw)

Berufsklassifikation (KldB 2010)

KldB 2010: 12112

In der Berufsgattung „Berufe im Obst- und Gemüsebau – Fachlich ausgerichtete Tätigkeiten“ werden frisches Obst und Gemüse sowie damit verbundene Dienstleistungen wie Sortierung, Lagerung und Vermarktung bereitgestellt. Beschäftigte arbeiten in Obst- und Gemüsebaubetrieben, landwirtschaftlichen Unternehmen, Vermarktungsgenossenschaften oder spezialisierten Gartenbaubetrieben. Durch ihre Tätigkeit sichern sie die Versorgung mit hochwertigen pflanzlichen Lebensmitteln und tragen zur regionalen Wertschöpfung und Ernährungssicherheit bei.

Struktur

Erwerbstätigkeit Projektion

Der Indikator "Erwerbstätigkeit Projektion" zeigt die gegenwärtige und zukünftige Anzahl an Erwerbstätigen, Erwerbslosen sowie Personen mit einem beruflichen Abschluss in der Berufsgruppe im Zeitverlauf. Die zukünftigen Entwicklungen basieren auf Projektionsmodellen.

Haben Sie Fragen?

Werden auch schulische Ausbildungen berücksichtigt?

Wählt der/die Nutzende eine Berufsgattung, in welcher hauptsächlich schulisch anstatt dual ausgebildet wird, so basieren die dargestellten Statistiken nicht auf der Berufsbildungsstatistik/DAZUBI sondern auf den Datenblättern des Statistischen Berichtes des Statistischen Bundesamtes („Berufliche Schulen und Schulen des Gesundheitswesens – Berufsbezeichnungen“, Tabelle 21121-14). Wählt der/die Nutzende hingegen eine Berufsgattung, welche dem neuen Ausbildungsberuf des/der „Pflegefachmanns/-frau“ zugeordnet ist, so greift die Datenbank auf die Pflegeausbildung-Finanzierungsverordnungsstatistik zurück (vgl. beide hier). Dies geschieht im Hintergrund und gewährleistet eine durch Experten kuratierte Auswahl an Statistiken. Die Nutzenden können jedoch stets über Hinweise bei den Daten und Indikatoren sowie beim Zitationshinweis erkennen, welche Datenquelle verwendet wurde. Dies sorgt für Transparenz und beugt Verunsicherungen bei den Nutzenden vor.

Warum haben die Indikatoren verschiedene Detailtiefen?

Gerade bei Umfragedaten liegen auf Einzelberufsniveau für kleinere Berufe häufig nicht genügend Daten vor, um aussagekräftige Informationen zu gewinnen. Hier bietet das BKR eine automatisierte Lösung an. Erst ab einer Anzahl von mindestens 50 Befragten werden die Indikatoren dargestellt. Wenn weniger Befragte vorliegen, greift das Portal automatisch auf das nächsthöhere Berufsaggregat zurück. Lägen hier ebenfalls nicht genügend Befragte vor, wird erneut das nächsthöhere Berufsaggregat verwendet. Im Datenportal zeigt ein Icon neben dem Indikatortitel dabei stets den Detailgrad der Daten an. Somit wird die Datenqualität sichergestellt und zeitgleich eine nutzerfreundliche Bedienung gewährleistet. 

Auf welcher Grundlage basiert die Indikatorenauswahl?

Basierend auf einem umfassenden User Research sowie fortlaufender Beta-Testung werden die Bedarfe der Nutzenden regelmäßig abgefragt und in der Entwicklung berücksichtigt. Soweit keine datenschutztechnischen sowie andere rechtliche Aspekte dem entgegenstehen, werden die wichtigsten Indikatoren im BKR schrittweise veröffentlicht. Für eine detaillierte Liste aller bisher identifizierten Indikatoren siehe die Infobroschüre zur Evaluation.

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